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肉末炒茄子豆角的做法,肉末炒茄子豆角怎么做,肉末炒茄子豆角的做法,肉末炒茄子豆角怎么做,肉末豆角烧茄子,豆角茄子炒肉图片

来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-09
主料:
肉末适量茄子适量豇豆适量

辅料:
适量淀粉适量调料适量适量料酒适量生抽适量蚝油适量

肉末炒茄子豆角的做法步骤

1.瘦肉剁成末。

2.加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.茄子撕成小块,加盐拌匀搓软10分钟,挤去水分。

4.豇豆角择去两端,切寸段,蒜瓣压扁切碎。

5.锅中放油烧热,倒入肉末滑炒变色。

6.放入蒜末炒香,再放入茄子、豆角翻炒,加少许水焖烧5分钟。

7.加生抽、蚝油调味炒匀。

8.装盘。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 肉末
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